苹果派:好吃又简单的苹果甜点
功效:
这道苹果派是一款既美味又简单的甜点,适合家庭聚会、朋友聚餐或者孩子们的下午茶。苹果富含维生素C和纤维,有助于增强免疫系统和促进消化。而制作过程简单,不需要太多复杂的烹饪技巧,适合新手尝试。
材料:
- 6个中等大小的苹果
- 180克面粉
- 100克牛油
- 70克糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙柠檬汁
- 适量的糖粉(用来撒在派上)
做法步骤:
1. 首先,将面粉、牛油和糖放入一个大碗中,用手指将它们揉成颗粒状的面团。
2. 将面团分成两部分,一部分稍微大一些,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏备用。
3. 取另一部分面团,铺平在一个派盘的底部和边缘,确保形成一个均匀的厚度。用叉子在派皮上戳几个小孔,以防止它膨胀。
4. 将苹果去皮切块,然后放入一个碗中。加入糖、肉桂粉和柠檬汁,搅拌均匀。
5. 将苹果混合物倒入派皮中,尽量均匀地铺平。
6. 从冰箱取出备用的面团,将其切成细条状。然后,将这些面条覆盖在派的表面上,形成一个网状的图案。
7. 将苹果派放入已预热至180度的烤箱中,烤约35-40分钟,直到派皮变金黄色。烤好后拿出,稍微冷却一下。
8. 撒上适量的糖粉,然后可以切成片状即可享用。
注意事项:
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性可能有所不同,可根据需要调整。
- 派皮的厚度可以根据个人喜好来调节,但要确保整体呈现均匀的饼皮厚度。
- 在烤苹果派之前,最好先松弛一会面团,以保证它更容易操控和展开。
这款简单又美味的苹果派是一个完美的甜点选择,无论是在特殊场合还是日常生活中。希望你能品尝到它的美味,享受美好的味蕾体验!