功效: 这款简单又快好吃的美食富含营养，能提供丰富的能量和蛋白质。它是一道适合忙碌的现代人的健康美食。
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成小块，稍微拍打松软。
2. 在一个碗里，将鸡蛋打入，打散均匀。在另一个碗里，将面粉、适量的盐和黑胡椒粉混合均匀。
3. 将鸡肉块依次裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液，再裹上一层面粉，确保完全包裹。
4. 随后，在平底锅中加热适量的橄榄油，待油温达到中火热时，将裹好面粉的鸡块放入锅中。
5. 煎炸每面约2-3分钟，直到表面呈金黄色和熟透。
6. 将煎好的鸡块捞出，放在厨房纸上沥干油份。
注意事项:
1. 鸡胸肉应该切成均匀的小块，这样可以烹饪得更快更均匀。
2. 在面粉中加入适量的盐和黑胡椒粉，可以提升风味。
3. 在煎炸过程中，控制好油温，过高可能导致鸡块外焦内生。
4. 为了保持鸡肉的嫩滑口感，可以在煎炸之前先用酱料腌制一段时间。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一份美味的快手鸡块。建议搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用，味道更佳！
