炸糕怎样做好吃又简单

日期: 2024-02-27 23:57:20 作者:笑三少

标题:简单好吃的炸糕制作方法

功效:提供丰富的营养,并能满足甜食爱好者的味蕾享受。

材料:
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 牛奶 150毫升
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 水果干或巧克力碎片适量
- 植物油适量(用于炸糕)

做法步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉过筛,加入酵母和白糖,搅拌均匀。
2. 在小锅中加热牛奶,并加入黄油搅拌至融化。
3. 将融化的黄油和牛奶倒入大碗中的面粉混合物中,再加入鸡蛋。用手搅拌成为面糊。
4. 将面糊静置30分钟至1小时,让酵母发酵,面糊会变得更松软。
5. 在面糊中加入水果干或巧克力碎片,搅拌均匀。
6. 热锅中加足够的植物油,将温度调至中火。
7. 用一个勺子将面糊舀起放入锅中,每次炸2-3个。不要将炸糕拥挤在一起。
8. 炸至金黄色,翻面炸另一面。
9. 用漏网将炸好的糕点捞出沥干多余的油。

注意事项:
- 静置面糊时间越长,炸糕会更松软。
- 油温过高会导致炸糕外皮熟透,内部尚未完全熟热。
- 炸糕糊中的水果干或巧克力碎片可以根据个人喜好和口味自由选择。

以上是简单好吃的炸糕制作方法。希望你能够在家中尝试并享受到这款美味的糕点。