焦作又简单又好吃的时候
功效:
焦作是一道具有美味和营养的传统糕点,富含淀粉质和脂肪,能够提供丰富的能量。它不仅口感酥脆,而且香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶的点心。
材料:
- 中筋面粉:200克
- 白砂糖:50克
- 酥油:50克
- 鸡蛋:1个
- 温水:50毫升
- 速溶酵母:5克
- 黑芝麻:适量
做法步骤:
1. 将面粉放入一个大碗中,加入白砂糖和速溶酵母,搅拌均匀。
2. 在面粉中挖一个小坑,将鸡蛋打入其中,并倒入温水和酥油。
3. 用筷子将面粉逐渐搅拌进鸡蛋、温水和酥油的混合物中,直到形成一个柔软的面团。
4. 把面团放在桌子上,用手掌揉搓面团,直到光滑而有弹性。
5. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置1小时,让面团发酵。
6. 面团发酵后,将其取出并放在桌子上揉搓几次,然后分成小块,搓成圆形,并略微压扁。
7. 在每个焦作上撒一些黑芝麻,然后放在预热好的烤箱中,以180度烤制,约15-20分钟,直到呈现金黄色。
8. 将焦作取出,放在烤架上晾凉,即可食用。
注意事项:
1. 在制作焦作时,要确保每个步骤都仔细操作,尤其是面团的揉搓和发酵过程。
2. 确保烤箱预热到指定温度后再放入焦作。
3. 为了保持焦作的口感和风味,最好在烤制后立即食用。
现在,一份香甜可口的焦作就可以享用啦!希望你喜欢这道简单又好吃的糕点!