红烧猪蹄最忌讳的调料

红烧猪蹄最忌讳的调料是过多的盐。过多的盐会使得菜肴味道过咸，影响口感和健康。此外，一些发酵类调料如豆瓣酱、花椒等也应适量使用，过多使用会导致菜肴味道过重，失去原本的鲜美。