美味蒜蓉西兰花
功效：
蒜蓉西兰花是一道营养丰富又美味的菜品。西兰花富含纤维素和维生素C，具有抗氧化的功效，有助于提高免疫力并促进消化。蒜蓉则能增添菜品的香气和味道，并具有抗菌和抗血凝功能。
材料：
- 西兰花 1颗
- 蒜头 4瓣
- 食用油 2汤匙
- 盐 适量
做法步骤：
1. 将西兰花洗净后切成小朵。
2. 锅中加入适量水和适量盐，将水煮沸后放入西兰花朵，煮至稍微变软后立即捞出备用。
3. 在另一个锅中，加入食用油，待油热后放入捣碎的蒜头爆炒。
4. 炒香蒜蓉后，加入煮熟的西兰花，翻炒均匀。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
注意事项：
1. 切西兰花朵时注意保持大小均匀，以确保烹饪时间一致。
2. 在油热时加入蒜头炒香，注意火候掌握，避免蒜糊糊。
3. 西兰花煮至稍微变软即可捞出，过度煮熟会导致口感变差。
这道简单又好吃的蒜蓉西兰花菜品，不仅能增进食欲，还能给身体补充丰富的营养。它适合作为一道素菜或主菜搭配米饭一起享用。快来尝试一下吧！
