当然可以!炒米饭跟鸡蛋的组合是非常常见的一道菜。你可以将鸡蛋打散,加入适量的油翻炒,然后再加入米饭继续翻炒,最后加入适量的盐、酱油等调味料,炒匀即可。这样炒出来的米饭既有鸡蛋的香气和口感,又能增加米饭的口感,让整道菜更加美味。