标题：简单好吃的牛肉酱
【功效】：牛肉酱富含蛋白质和多种营养物质，能提供身体所需的能量和营养，增强体力、促进肌肉生长发育。
【材料】：
- 500克牛肉（适用牛肉切片）
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 2个番茄
- 1个红辣椒
- 3汤匙酱油
- 1茶匙白胡椒粉
- 适量盐和糖
- 适量橄榄油
【做法步骤】：
1. 将牛肉切成片状，用刀背轻轻敲打至嫩化，加入1茶匙盐和1茶匙白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 洋葱切成细丝，大蒜切碎，番茄切成小块，红辣椒切片备用。
3. 热锅倒入适量橄榄油，将腌制好的牛肉放入锅中煎炒至变色，取出备用。
4. 同一锅中加入洋葱丝和大蒜，炒香后加入番茄块和红辣椒片，继续翻炒数分钟。
5. 倒入3汤匙酱油，调入适量盐和糖，搅拌均匀，炒至汁浓稠。
6. 最后将煎好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，使牛肉搭配酱汁完全融合。
7. 炒至牛肉变熟后，关火，即可出锅装盘。
【注意事项】：
1. 腌制牛肉时，可按个人口味添加适量的调味料，如姜粉、料酒等。
2. 煎牛肉时，火候要适中，避免过度煮熟造成牛肉变硬。
3. 搭配的蔬菜可以根据个人喜好进行调整，增加色香味的多样性。
这道简单好吃的牛肉酱不仅口感香嫩，而且搭配了丰富的蔬菜，增加了营养均衡。它是一道简单易学的家常菜肴，无论是平时家庭晚餐还是招待朋友，都能带给大家美味的享受。
