【早餐食谱 – 香蕉燕麦蛋糕】
功效：提供丰富的能量和纤维，增加饱腹感，促进消化。
材料：
- 1个熟透的香蕉
- 2个鸡蛋
- 1杯燕麦片
- 1/4杯牛奶
- 1勺蜂蜜
- 1/2勺泡打粉
- 1/2勺肉桂粉
- 适量油或黄油（涂抹锅用）
做法步骤：
1. 将香蕉放入一个大碗中，用叉子或搅拌器把它们捣成泥状。
2. 在香蕉泥中加入鸡蛋、燕麦片、牛奶、蜂蜜、泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将锅加热至中火，并在表面涂上一层油或黄油，倒入适量面糊。
4. 用小火煎熟一面，呈现出金黄色后翻面，继续煎至两面均匀上色。
5. 将煎好的蛋糕放在盘子里，可以配上一些水果或者蜂蜜作为装饰。
注意事项：
1. 鸡蛋最好打散均匀，以免影响口感。
2. 煎蛋糕时要用小火，以免外面煎焦内部没熟。
3. 可根据个人口味加入适量葡萄干、坚果等其他配料。
现在你可以尽情享用美味又简单的香蕉燕麦蛋糕早餐啦！
