DIY小饰品:法式巧克力酥饼
功效:
这款法式巧克力酥饼不仅简单易做,而且味道浓郁香甜。它可以用来装饰蛋糕、甜点摆盘或者作为小礼物送给朋友。无论是在家中享用还是在聚会上展示,这款小饰品都会给你带来满满的口感与美味!
材料:
- 200克黑巧克力
- 100克黄油
- 100克糖粉
- 3个鸡蛋
- 100克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 适量的可可粉(用于撒在酥饼上)
做法步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将黑巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。
3. 在一个大碗中,将糖粉和鸡蛋打发至颜色变浅且体积变大。
4. 将巧克力混合物缓缓倒入糖粉和鸡蛋的碗中,搅拌均匀。
5. 将面粉和泡打粉过筛加入巧克力混合物中,搅拌均匀至成为光滑的面糊。
6. 将面糊倒入裱花袋中,选择心形或者其他喜欢的形状装饰嘴头。
7. 在铺好烘焙纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状,注意相隔适当距离。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟直至饼干底部变硬。
9. 取出烤盘,待酥饼稍微冷却后,将其从烤盘上取出。
10. 在酥饼上撒上适量的可可粉,使其看起来更加漂亮。
11. 留意保存,放入密封袋中以保持口感和风味。
注意事项:
- 在烘烤过程中,确保烤箱的温度适中,以免酥饼烘焙不均匀。
- 糖粉和鸡蛋打发时要耐心搅拌,使其达到轻盈蓬松的状态。
- 选择喜欢的酥饼形状,可以尝试不同的花样进行装饰。
- 酥饼在烤盘上放置时需要留出一定的间距,以便防止彼此粘连在一起。
希望你能享受制作这款简单又好吃的法式巧克力酥饼的过程,并享受它带来的美味和欢乐!