标题：驴肉拌以蔬菜馅儿好吃又简单
劲效： 驴肉富含蛋白质和多种维生素、矿物质，不仅能够补充身体所需的营养物质，还具有补肾壮阳、滋补脾胃的功效。蔬菜馅儿丰富的纤维素和维生素，能够促进肠胃消化，并增加饱腹感，有助于控制饮食。
材料：
1. 驴肉：300克
2. 大蒜：3瓣
3. 生姜：适量
4. 青尖椒：2-3根
5. 青葱：适量
6. 黄瓜：1根
7. 红萝卜：1根
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
10. 酱油：适量
11. 白胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 将驴肉切成细丝，放入清水中焯水，捞出备用。
2. 将大蒜切成蓉状，生姜切成细末。青尖椒、青葱、黄瓜、红萝卜分别切成细丝。
3. 热锅冷油，放入蒜蓉和生姜末炒出香味。
4. 加入驴肉丝翻炒，至肉变色。
5. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 关火，倒入青尖椒丝、青葱丝、黄瓜丝、红萝卜丝，拌匀即可。
注意事项：
1. 驴肉需要先焯水去腥，可保持口感更好。
2. 蔬菜可以根据个人喜好增减种类和数量。
3. 炒制过程中可适量加入食用油，以增强口感。
4. 调味时要根据个人口味适量添加盐、酱油和胡椒粉。
以上就是驴肉拌以蔬菜馅儿的简单又美味的做法。这道菜肴不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合全家人的美食。掌握了制作方法后，在家里就能轻松制作出健康又美味的驴肉拌蔬菜馅儿，让大家一起品尝鲜美的享受。
