奶粉和大米一起煮,不建议使用。这是因为奶粉往往需要在高温下溶解,而大米的煮熟时间较长,两者的煮熟条件不同,同时煮熟可能会导致奶粉过度变性,影响其营养价值和口感。因此,在烹饪过程中,最好分开煮熟奶粉和大米,然后混合在一起食用。