花生可以在生长期达到成熟后才能食用。一般情况下，花生的生长周期约为100到150天，具体生长时间会受到气候、土壤和栽培方式等因素的影响。在花生生长期结束后，花生果壳会变硬并呈黄褐色，此时花生即可采摘下来晾晒或烘烤后食用。
