红薯和豆腐可以一起吃。红薯是一种淀粉类食物，富含维生素和矿物质，而豆腐是一种蛋白质丰富的食物。它们的搭配可以提供多种营养素，为身体提供丰富的能量和各种营养元素。因此，红薯和豆腐一起吃是一种营养均衡的搭配。
