清洗史密斯热水器的步骤如下：
1. 关闭热水器：先关闭热水器的电源或燃气源，以确保安全。
2. 排空热水器：关闭热水器的进水阀和出水阀，将所有热水用尽。
3. 清洁热水器外壳：用湿布擦拭热水器的外壳，去除积尘和污垢。
4. 清洗阀门和管道：打开居民用水供应的阀门，冲洗进水和出水管道，确保阀门和管道无堵塞。
5. 清洗水箱内部：将热水器的排水阀打开，放水排空。然后将适量的醋倒入热水器内部，用刷子或抹布清洁水箱的内壁。彻底清洗后，将醋倒掉。
6. 杀菌：在水箱内加入少量漂白粉或专用杀菌消毒剂，加热水箱至最高温度，保持一段时间，然后排空水箱。
7. 清洗热交换器：用软刷或洗涤剂擦拭热交换器表面，去除污垢。
8. 检查安全阀：定期检查热水器的安全阀是否正常工作，如有需要，按照说明书清洗或更换。
9. 排空气泡：打开热水器进水阀，在热水器内充满水后，关闭出水阀，多次打开进水阀，以排空水中的气泡。
10. 恢复供水：关闭所有的水龙头和出水点，打开热水器的进水阀和出水阀，重新连接电源或燃气源。
请注意，在进行清洗和维护热水器时，务必仔细阅读和遵守史密斯热水器的使用说明书，并按照正确的操作方法进行。如有需要，建议请专业人员进行清洗和维护。
