嫁接仙人掌和蟹爪兰可分为以下步骤：
1. 准备材料：需要准备一株仙人掌和一株蟹爪兰，剪刀、手套、刀片、橡皮筋或细线。
2. 选择合适的植株：选择健康、无病虫害的仙人掌和蟹爪兰作为嫁接植株。
3. 消毒工具：使用75%的酒精或消毒液，消毒剪刀和刀片，以避免感染。
4. 割取苗木：用消毒的剪刀剪下仙人掌的顶端和蟹爪兰的侧芽（拇指大小）。
5. 切割花托：用刀片切割蟹爪兰的侧芽或仙人掌的顶端，使其形成一个平坦的切口。
6. 接枝：将蟹爪兰的侧芽安置到仙人掌的切口上，使两个切口完全贴合，不留空隙。
7. 固定嫁接部位：用橡皮筋或细线轻轻地固定嫁接口，确保两株植株能够保持接触并稳固。
8. 放置和照料：将嫁接好的植株放置在透气良好、明亮的地方。观察并确保植株健康成长，适当浇水并避免强光照射。
需要注意的是，嫁接成功的几率并不高，因为仙人掌和蟹爪兰属于不同的植物科属，它们之间存在差异性，成功嫁接需要经验和技巧。如果初次尝试嫁接不成功，可以多次尝试，提高成功率。
