要将冻的羊肉清洗净之前，需要先将它解冻。以下是一种常见的解冻和清洗羊肉的方法：
1. 将冻的羊肉放在冰箱中解冻，这是最安全的方式。将羊肉放入一个碗或盘子中，确保它与其他食品分开以防止交叉污染。解冻时间取决于羊肉的大小和冷冻程度，通常需要数小时到一天的时间。
2. 当羊肉解冻后，将其取出并用清水冲洗。轻轻按摩羊肉以去除表面的血水和污垢。
3. 将羊肉放入清洁的盘子或碗中，然后将一些食盐撒在上面。轻轻按摩盐进入羊肉的表面，这将有助于去除异味和杀死一些细菌。
4. 静置一段时间后，用清水冲洗羊肉，确保冲洗干净，没有残留的盐。
5. 最后，使用刀子或厨房纸巾彻底擦干羊肉表面的水分。
请注意，清洗羊肉时需要保持良好的卫生习惯。及时清洗和消毒工具、盘子和其他与羊肉接触的物品，以防止食物中毒和交叉感染。
