猪肉为什么要水煮才能吃

猪肉并不需要一定要水煮才能吃。猪肉可以通过多种烹调方式烹制，如煎、炒、烤、炖等。水煮猪肉是一种特定的烹调方式，它通常是将猪肉切成薄片后水煮，以保持肉质嫩滑和口感清淡。这种方式在一些地方，如四川火锅中非常流行。不同的烹调方式可以带来不同的味道和口感，因此可以根据个人喜好选择适合自己的烹调方式。