苦瓜和蘑菇是可以一起搭配食用的。它们的风味和质地互补，可以在烹饪时一起加入菜肴，如炒菜、煮汤或炖菜。这样能够为菜肴增添不同的口感和营养。然而，个人口味因人而异，所以是否喜欢将两者搭配食用还是要根据个人偏好来决定。
