木耳不能和什么菜一起煮吃

木耳不能和石膏菜（铁事菜）一起煮吃。因为石膏菜富含草酸，与木耳中的铁离子结合后易形成不溶性的草酸铁，影响人体对铁的吸收。所以，最好避免将木耳与石膏菜同时食用。