产后可以根据个人身体状况及恢复情况而定，一般来说，产后两周到一个月的时间内可以开始逐渐恢复正常饮食，包括吃番茄炒蛋。然而，建议在产后首先遵循医生或营养师的指导，确保身体已经恢复到能够接受饮食上的改变，以避免对产妇身体造成过多负担。
