鸡蛋跟茄子能不能一起炒

鸡蛋和茄子可以一起炒。实际上，鸡蛋炒茄子是一道常见且美味的菜肴，常见于中国菜中。茄子的质地柔软，搭配鸡蛋可以增添口感和味道，而且这两种食材的烹饪时间也相近，非常适合一起炒。可以根据个人口味和喜好，加入适量的调味料或其他配料，制作出丰富多样的鸡蛋炒茄子菜品。