火棘果一般在秋季采摘，一般在9月到10月之间采摘比较合适。这时候火棘果成熟，呈现出红色或橙色。根据当地气候和具体品种的差异，采摘时间可能会有所不同。因此，最好在当地的果园资讯或农民市场上咨询更准确的采摘时间。
