要处理冷冻笋子以便食用，可以按照以下步骤进行操作：
1. 解冻笋子：将冷冻的笋子放置在常温下解冻，或者放入冷藏室中慢慢解冻。
2. 剥去外皮：解冻后，使用刀具将笋子外皮剥去，剥去的外皮可能有一些硬和粗糙的部分，需要全部剥去。
3. 切片或切块：将剥好的笋子切成薄片或者块状，具体切割方式可以根据个人喜好和菜谱要求来确定。
4. 煮熟或蒸煮：将切好的笋子放入开水中煮熟，或者放入蒸锅中蒸煮。煮的时间需要根据笋子的大小和个人口感来决定，通常需要煮至笋子变得柔软可口。
5. 配料和调味：将煮熟的笋子捞出，可以根据个人喜好加入其他蔬菜或者肉类等配料。可以用酱油、盐、胡椒粉等调味品调味，增加风味。
6. 烹饪：将调味好的笋子与其他食材一起炒熟、烧煮或烤制，制作成各种美食。
需要注意的是，煮熟后的笋子会变软，所以在处理和烹饪过程中要注意控制火候，以免过熟。另外，若有剩余的冷冻笋子，可以将其放入密封袋或容器中，重新冷冻保存。
