香椿大棚几月份采摘

香椿一般在春季进行采摘，具体时间一般是在3月至4月之间。这时候香椿的嫩芽刚刚长出，口感最好，营养也最丰富。在这个时候采摘的香椿味道鲜美，口感嫩滑，非常受欢迎。所以多数人会选择在这个时候来进行香椿的采摘。