河豚毒素多少才能吃

河豚毒素是一种非常强烈的神经毒素，即使微量也可能致命。因此，建议不要尝试食用河豚或其制品，除非是由专业厨师在经过专门训练并获得许可的餐饮场所制作。这些厨师知道如何正确去除河豚的毒素并确保食品安全。一旦出现河豚中毒症状，应立即就医，并告知医生可能是因为食用了河豚或其制品。