胡蜂主要在夏季和秋季进行采摘。具体来说,它们在6月到9月期间是最活跃的,这时候也是它们采集花粉和蜜的主要季节。在一些温暖地区,胡蜂可能会在其他月份也进行采摘活动,但整体上,它们的采摘季节主要集中在夏季和秋季。