瘦肉炖天麻是一道中医药膳，有以下功效：
1. 补肾养血：瘦肉富含蛋白质和铁元素，能够补充人体所需的营养物质，有利于养血补肾。
2. 提升免疫力：天麻具有抗炎和抗氧化的作用，能够增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
3. 改善脑部血液循环：天麻有助于改善脑部血液循环，提高脑部供氧量，有助于改善记忆力和思维能力。
4. 缓解疲劳：瘦肉中的优质蛋白质和天麻中的活性成分可以帮助减轻身体疲劳，提高体力和精力。
总的来说，瘦肉炖天麻有助于补肾养血、提升免疫力、改善脑部功能和缓解疲劳等功效。但对于具体的食用量和适用人群，还需根据个人的体质和健康状况来调整。建议在食用前咨询营养或中医专业人士的建议。
