醋泡姜几天才能吃

醋泡姜一般建议浸泡1-3天后才可以食用。醋可以帮助消毒姜片，同时也可以让姜更加入味。如果想要更浓郁的味道，可以将姜泡得更久一些。但是长时间浸泡也会使姜变得过于酸辣，所以建议根据自己的口味和需求来决定浸泡的时间。