天麻鸡蛋怎样炖好吃

日期: 2024-03-15 15:18:45 作者:希雅都

炖天麻鸡蛋是一道健康美味的菜肴,下面是一个简单的做法:

材料:
- 天麻 20克
- 鸡蛋 4个
- 姜片 3片
- 食盐 适量
- 清水 适量

步骤:
1. 将天麻用清水浸泡15-20分钟,然后捞出备用。
2. 将鸡蛋洗净后放入锅中,加入足够的清水,大火煮开。
3. 把浸泡过的天麻和姜片一起放入锅中,改小火炖煮15-20分钟,让鸡蛋和天麻的味道融合。
4. 加入适量食盐,继续炖煮5分钟。
5. 炖好后,关火,盖上锅盖焖一会儿,让食材充分吸收汤汁。
6. 最后将天麻鸡蛋捞出,盛盘即可享用。

炖好的天麻鸡蛋口感鲜美,天麻的药用价值也被很好地保留了。希望你喜欢这道菜肴!