椰子鸡上火还是降火

椰子鸡通常是在中火烹饪，这样可以确保食材煮熟的同时又不会过糊或糊底。如果食材煮好了但汤汁还太多，可以转小火继续煮至汤汁收干；如果汤汁太少或者食材还没煮熟，可以加一些水再继续煮。所以说，应该根据烹饪进度来调整火力，而不是一开始就将其调高或降低。