猪心最好炖配以姜、葱、蒜、香叶、桂皮等调料，可以增加味道和营养价值。同时，加入土豆、胡萝卜或白萝卜等蔬菜一起炖煮，可以增加口感和丰富汤汁的味道。最重要的是炖的时间要足够长，使猪心变得酥烂入味，让汤汁更加浓郁美味。
