贫血患者可以尝试炖鸽子汤来补血。以下是一种简单的贫血炖鸽子汤的做法：
材料：
- 鸽子肉
- 红枣
- 枸杞子
- 姜片
做法：
1. 将鸽子肉洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中放入清水，加入红枣、枸杞子和姜片，煮沸后放入鸽子肉。
3. 转小火炖煮1-2小时，直至鸽子肉变得容易入口。
4. 可根据个人口味适量加盐调味。
注意事项：
- 可以根据个人口味添加其他补血食材，如当归、桂圆等。
- 患有贫血的人群在饮食中应当合理搭配，多吃富含铁、维生素C等的食物。
- 请在使用本食谱前咨询专业医生建议。
