有很多药材可以泡水喝，以下是一些常见的：
1. 枸杞：具有补肾益精、滋补肝肾、明目等功效。
2. 菊花：具有清热解毒、明目降压、提高免疫力等功效。
3. 玫瑰花：具有理气活血、补血养颜、舒肝安神等功效。
4. 薄荷叶：具有清热解毒、消食利尿、止咳平喘等功效。
5. 金银花：具有清热解毒、清肺泄热、解毒消肿等功效。
6. 罗汉果：具有清热解毒、润肺止咳、清肠通便等功效。
7. 甘草：具有清热解毒、抗炎止咳、调节免疫系统等功效。
8. 红枣：具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功效。
9. 黄柏：具有清热燥湿、止痒敛涩、抗菌消炎等功效。
10. 当归：具有养血活血、调经止痛、美容养颜等功效。
需要注意的是，以上药材仅供参考，具体使用药材泡水时应根据个人体质和需要进行选择。另外，如有特殊疾病或服用其他药物，最好在医生的指导下使用。
