红豆单独煮水具有以下几点功效：
1. 改善消化：红豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进消化，预防便秘。
2. 降低血糖：红豆中富含植物性蛋白质和慢性碳水化合物，能够缓慢释放血糖，有助于控制血糖水平。
3. 排毒养颜：红豆中富含抗氧化物质，能够帮助排出体内毒素，净化血液，延缓衰老，保持肌肤健康。
4. 补血养颜：红豆中富含铁质和维生素B族，具有补血滋养的作用，帮助改善贫血问题，提高面色红润。
5. 减肥健身：红豆中低热量、高纤维、高蛋白的特点，有助于增加饱腹感，减少热量摄入，是减肥健身的好选择。
