玉米煮水的功效与作用如下：
1. 增加饱腹感：玉米煮水中含有丰富的膳食纤维，可以帮助增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。
2. 补充营养：玉米煮水中富含维生素C、维生素E、钾、镁等多种营养物质，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
3. 促进消化：玉米煮水中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。
4. 减少血糖波动：玉米煮水中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖波动，有助于控制血糖水平。
5. 排毒养颜：玉米煮水中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，有助于延缓衰老，保持肌肤健康。
总的来说，玉米煮水对健康有很多益处，可以作为日常饮用的一种健康饮料。但需要注意的是，煮水时不要加入过多的糖或其他添加剂，以保持其营养价值。
