马小坏怎样炖燕窝

日期: 2024-03-20 00:13:51 作者:雨晴

制作马小坏炖燕窝的步骤如下:

1. 准备食材:主要材料有燕窝、猪骨或鸡骨,辅料有姜片、葱段、盐等。

2. 将燕窝浸泡:将燕窝放入清水中浸泡,至燕窝变软膨胀。

3. 处理猪骨或鸡骨:将猪骨或鸡骨清洗干净,放入开水中焯水去腥。

4. 炖燕窝:取一个炖盅,放入猪骨或鸡骨,加入燕窝、姜片、葱段,倒入清水,盖好盖子。

5. 炖煮:将炖盅放入蒸锅中隔水蒸煮2-3个小时,直到燕窝变软烂,鲜美可口。

6. 调味:待燕窝炖煮好后,根据个人口味适量添加盐,拌匀即可。

7. 上桌:将炖燕窝倒入盘中,撒上少许葱花或者香菜,即可端上桌享用。

这样炖制的马小坏燕窝口感鲜嫩,滋补养颜,滋味鲜美,适合全家食用。