平菇什么时候种植最旺

平菇种植最旺的时间通常是在春季或秋季，这两个季节的温度和湿度适合平菇的生长。在春季，平菇的生长速度较快，而在秋季，平菇的味道更加鲜美。因此，选择在这两个季节进行平菇的种植可以获得更好的产量和质量。