蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗

蒸鸡蛋通常是用冷水上锅蒸的。你可以将鸡蛋放入蒸锅里，然后加入足够的冷水，然后再加热至水开。蒸鸡蛋的时间会因鸡蛋的大小和个人口味而有所不同，通常需要几分钟到十几分钟不等。