老母鸡要炖多久

老母鸡要炖的时间取决于鸡的大小和炖的方法。一般来说，老母鸡需要炖约1.5到2个小时才能变得足够嫩软。最好使用低温缓慢炖煮的方法，这样可以让鸡肉更加鲜嫩可口。