**黄豆芽的家常做法：**
1. **清炒黄豆芽：**
- 将黄豆芽洗净沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入黄豆芽翻炒。
- 加入盐、鸡精等调味料，炒至黄豆芽变软即可。
2. **黄豆芽炒肉片：**
- 将猪肉片用盐、生抽、淀粉腌制片刻。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
- 加入黄豆芽和适量的调味料，炒匀即可。
3. **黄豆芽炒豆腐：**
- 将豆腐切块，黄豆芽焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入豆腐块煎至金黄，加入黄豆芽翻炒。
- 加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
4. **黄豆芽炒虾仁：**
- 将虾仁用盐、料酒腌制片刻。
- 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入黄豆芽炒匀。
- 加入适量的调味料，炒至熟透即可享用。
