第一个金句:以感谢为主
比如说你在酒桌上要给曾经帮助过你的领导敬酒,那么可以说:“某某总,这杯酒我敬您,真的特别感谢您这么多年的帮助,让我受益匪浅,祝您事业越来越好,万事顺意。”
感谢给予帮助的对象除了领导,长辈外,也可以是朋友,套用这样的感谢帮助式敬酒句的话,目的是拉近你们之间的距离,当两个人有了共同话题或者共同经历,关系也会更好。
不过需要注意的是,这个感谢的话不要说得太夸张,否则也有怕马屁的嫌疑,大大方方表现出自己的真情实感即可。
第二个金句:以自我批评为主
但这个自我批评并不是真的对自己进行批判,而是一些无伤大雅的小错误,这种的自我反省会让别人觉得你是一个清醒谦虚的人,也会让别人对你另眼相看。
比如说“另外我还得检讨下自己,在平时因为性格问题,给大家造成了困扰,这里我自罚一杯,希望大家以后继续监督我,我有做错的地方,烦请各位给我指正。”
这种敬酒金句看似是指责,事实上自贬的语气反而能让众人对你有不错的印象,同时活跃宴席气氛。
当然了说完了文绉绉的敬酒词,下面就到了品酒环节。
一些久经沙场的人可能会发现,自己的酒量明明算不上一杯倒。可有时喝完酒后当时就一阵翻江倒海,第二天更是头痛欲裂,这种情况有可能是喝的酒不行,酒体没有达到酸酯平衡。
而这个酸酯平衡,是我们国家白酒的传统特色,纯粮食酒在生产过程中会产生酸、酯类物质,而酸酯平衡的酒不但口感好,人喝完也不会难受。
就拿茅台这类名优白酒来说,它也是遵循酸高酯也高的规律。只可惜茅台虽好,但它的价格却让普通人望而却步。
而与茅台同样产自酱酒核心区的好酒也不少,其中有一款被大家叫做“百元小飞天”的木台厚道酒,更是因为跟茅台同根同源而备受喜爱。
酒厂的负责人是茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁,冯老从小在茅台厂长大,又得名师真传,不仅一手勾调技艺炉火纯青,更是多次参与茅台的勾调,她深谙酱酒中酸酯平衡之妙。
这酒在她的把控下与茅台一样都以当地特产红缨子糯高粱为原料,这种高粱粒小皮厚,富含单宁,在酿造过程中可以产生更多的酯类酸类有机物。
再加上它采用和茅台一样的12987大曲坤沙酿造法,高温工艺不仅将易挥发的有害物质充分挥发掉,还生成天然酚类物质,使得酒体口感更饱满,香气丰富。
它在历经长达1年的酿造期后分7轮次取出的酒,并不着急上市,而是密封在特制的陶坛中窖藏5年之久。
而市面上普通酱酒贮藏期只有短短3年,窖藏时间越长,酒体分子和水分子聚合更彻底,酒体才会更绵软,不辣喉。
酒体中各种天然香味物质相互碰撞结合,在自然老熟状态下达到动态酸酯平衡后,再用陈年优质老酒进行勾调。
最后得出的酒入口清秀,干净无悬浮物,有单一的果香、花香和曲香,协调均匀,酒液柔柔的滑过喉咙直落胃中,身体微微发热,只觉遍体舒畅。
就连鼻腔呼出的气体都是蒸熟的粮食酯香味。喝过这酒的人都说它茅风十足,不上头,不烧心。
最后给大家分享个拼酒小技巧:许多老江湖会在酒桌上边喝酒边喝水,这样做可以稀释体内酒精含量,并将其及时通过尿液排解出去,从而不易醉。