一、首部中国吃文化专著？
袁枚的 随园食单。胡适的雅舍谈吃。
二、黄渤的吃文化爆笑段子？
黄渤在综艺节目《吐槽大会》上曾经有关于吃的文化爆笑段子，以下是其中一些：
1. "饺子，就是让你一不小心，包出两斤来。"
2. "烧烤这个东西，本质上就是在好好的肉上面烤火炭，这才叫中国烤肉的起源，好不容易几千年发展成这个样子，结果有一天，一个叫“麦当劳”的人来把它都毁了。"
3. "面食的诞生就像一个人在厨房开了一个玩笑，结果就开开心心地玩儿出一个中国菜的基础来了。"
4. "粽子这种东西，就是让你一口咬下去，吃一年肚子都不用吃饭了。"
这些段子通过幽默的语言和丰富的想象力，把吃的文化和生活现象进行了巧妙而又幽默的表达，引发了不少网友和观众的共鸣和欢笑。
三、中国是以吃文化而著称于社会的？
对，因为自古以来，中国的民间社会就有民以食为天的说法，人们一直很重视对饮食的研究与传承，而且农业比较发达，正因为如此，我们的吃文化才能够流行起来，并且一代又一代的传承下来了，所以中国是以吃文化而著称于社会的。
四、吃牛头文化？
我们中国的饮食文化博大精深，也因为我们国家拥有不同的民族，每个民族的风俗习惯都大不相同，饮食文化更是博大精深，
就比如说在湖南湘西的土家族，他们的饮食习惯至今都保留着一种神秘感，
而且土家族待客的礼节非常庄重，他们会认真的对待到来的每一位客人，
而且据说土家族待客的最高礼节，便是土家族的“牛头宴”了，这种牛头宴在当地属于非常珍贵的一种宴席，是土家族最尊贵，最神圣的接待宴席，
只有在祭祀上苍庆祝上市的时候，才开牛头宴，在平时的时候想要吃上牛头宴，那简直是不可能的一件事情。
五、山西吃土文化？
一种土零食，叫做“炒琪子”，跟土“脱不了干系”，这种土零食就是用土炒出来的。
人们把无污染的黄土挖回家碾碎了筛子过滤到细腻光滑，吹弹可飞，用铁锅炒熟再将用面（面粉、鸡蛋、奶粉、糖或盐（口味甜咸）、酵母粉、芝麻等原料）制成的疙瘩切成小块，倒入锅内搅拌均匀，香脆的“炒琪子”便出锅了。放凉后，蛋香扑鼻，松脆可口。
六、吃粽子的文化价值？
答案:.
纪念屈原:屈原是战国楚国人,他不忍看到国家灭亡,于五月五日投汩罗江而死。为了不让屈原被鱼虾吃掉,老百姓争相划着船去打捞尸体,并把自家做好米饭撒入江中,从此以后,每年端午节,便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗。
2.
粽驱蛟龙:建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫,对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后要用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。
3.
祈求粽子:因粽子谐音中子,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗,寓意人丁兴旺。
4.
高粽功名:因粽和中音近,有“高中功名”之意,寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天,因此在端午节时，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
5、光粽耀祖：因粽和宗音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
七、吃播文化即兴评述？
一下子吃五斤大虾，吃的姿势还保持的这么优雅，你是怎么做到的？
八、吃羊肉有什么文化历史？
说起吃羊肉，最早可以追溯到1100多年以前。现在出土的那时的壁画中就描述了当时人们吃羊肉的情景，到了宋朝，上至北宋太祖赵匡胤，下到南宋名将韩世忠都对吃羊肉有很大的偏好。由于元代具有鲜明的游牧民族特色，所以当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》中，记录的元代食谱中，含有羊肉的菜占了80%。在清朝时期，羊肉的吃法可以说是发挥到了极致，从乾隆爷下江南的饮食档案来看，最著名的当属清朝宫廷的108道羊肉大宴了。
说起羊肉，就像蔡澜说的，羊肉是种非常有个性的美食，喜欢吃羊肉的人就特别喜欢，不喜欢吃羊肉的就一点也不碰。蔡澜老先生把自己说成是“羊痴”，可见他对羊肉的喜欢了。但我觉得我们未必要做个“羊痴”，只是在适当的季节尝些适当的美食，那才是我认为的美食佳境呢！
九、闽南吃猪脚有什么文化？
闽南吃猪脚不是指平时的吃猪脚，而是嫁女儿的吃猪脚，当然闽南各地风俗不同，这里就说闽南某地农村(城市一般没有)的情况:结婚当天男方要准备带有猪脚肉(最好是半头猪，必须是公猪)，表示新女婿对新岳父母的尊敬，岳父母要亲自切带有猪脚的肉留下，剩余退回(不能全要)，用猪脚来祀天以示对出嫁女儿的祝福。另外，爷爷奶奶健在要吃羊脚。
十、春节吃粽子的文化内涵？
因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。
