原标题:国内多地餐饮企业备战足球盛宴 四川火锅店推出足球锅底
世界杯开幕已经进入倒计时,看球经济也在不断升温,国内多地餐饮门店为了吸引球迷,想出了很多新招。
央视财经频道记者来到北京的一家餐饮门店,一进门就感受到了浓郁的世界杯氛围,世界杯赛事时间表、吉祥物、大力神杯—……世界杯元素随处可见。工作人员正在调试新安装的投影仪,环绕在周围的还有12块电视屏幕,在餐厅可以全方位地观看比赛。
一名在店内消费的球迷表示:“约着朋友一起来,一起喝点酒吃点串,为自己喜欢的球队加油助威,这样氛围也会好一点。”
本届世界杯的比赛时间主要集中在晚上六点到凌晨三点,餐饮企业纷纷推出了相应的世界杯主题晚餐和宵夜套餐,并增加了食材的储备量。今年世界杯在冬季举行,热腾腾的火锅也成了受青睐的美食。在四川成都,更是将“足球”端上了餐桌,推出一款重达240克足球造型的牛油底料,搭配的“冠军球队竞猜呱呱卡”也非常受消费者欢迎。
数据显示,11月6日-14日,全国推出世界杯相关主题套餐的餐饮门店数环比前一周增长超82%,销量环比增长68%,其中以烧烤、火锅为主,杭州、深圳、苏州、广州、北京、上海、武汉等地都是热门消费城市。
而这已经不是中国餐饮行业第一次“备战”世界杯了,4年前的俄罗斯世界杯,来自湖北的10万只加工成熟制品的小龙虾,就曾搭乘中欧班列前往莫斯科。