1、做冒菜这个菜大家伙可以根据喜欢的菜品或者肉品搭配，这里准备的有金针菇、土豆、豆腐皮、面筋、木耳、香菇、火腿肠、青菜、等等，先把这些菜都提前洗干净处理一下。
2、把豆腐皮切成细丝、面筋切成小块、土豆削皮切成薄片后洗干净后放凉水里浸泡防止氧化颜色变黑。提前泡好的木耳切小朵、香菇切小片、火腿肠切厚片、再准备葱姜蒜和花椒备用。
3、锅里面倒入油，油热以后加入葱姜蒜和花椒进去炒香，再换小火（防止豆瓣酱和火锅底料炒糊）加入豆瓣酱炒出红油，再加入2小块火锅底料炒出香味。然后加入水进去，水的量根据菜的多少和家里人吃饭的量添加，盖上锅盖大火把汤汁煮开。锅里汤汁煮开后再煮5分钟，用漏勺把里面的调料捞出。再依次放入切好的这些菜，这些菜成熟的时间不一样，要分别分开几次加进去。
4、这些材料都煮熟后关火，最后加点香油，花椒油搅匀出锅。煮熟的菜捞入盆中，再倒入汤汁，上面撒上白芝麻、葱花、香菜。这样冒菜就做好了，做出来的冒菜麻辣过瘾、口味独特、非常的美味好吃。而且做法简单又省时，特别适合在家里做。喜欢的朋友就动起手来行动吧
1、做冒菜这个菜大家伙可以根据喜欢的菜品或者肉品搭配，这里准备的有金针菇、土豆、豆腐皮、面筋、木耳、香菇、火腿肠、青菜、等等，先把这些菜都提前洗干净处理一下。2、把豆腐皮切成细丝、面筋切...
1、食材：培根200g，火锅底料50g，香菇50g，粉丝50g，西兰花100g，生菜100g，金针菇50g，芝麻酱20g。2、锅里加清水煮沸，加入火锅底料。3、倒进粉丝、香菇，金针菇、西蓝花稍煮片刻。4、加入培根、生菜，用筷子搅一搅...
1、木耳西红柿鸡蛋能在一起炒。2、【食材配料】：白玉菇、黑木耳、盐、鸡精、生抽、蚝油、食用油、西红柿、鸡蛋、葱、大蒜。3、首先，准备3样新鲜的食材，它们分别是白玉菇，黑木耳，以及西红柿，将它们清洗...
1、食材：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋2、把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀，3、每斤面粉270克水，把剩下的料倒在水中，把鸡蛋打在水里面搅拌，倒在面里...
1、材料：西葫芦1个、大米150g。 2、调料食：盐适量、鸡精适量、葱适量、芝麻油适量。 3、大米浸泡一夜，大葱切碎，西葫芦切丝。 4、锅子烧热，倒油，放入葱末，煸炒。 5、倒入西葫芦丝，煸炒。 6、煸炒至西葫芦...
1、材料：西葫芦400克、瘦猪肉200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油6克、生粉6克、植物油15克。 2、西葫芦和瘦肉分别切片。青蒜和泡椒切小段，生姜、大蒜瓣切末。 3、...
1、食材：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水。3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出。4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调...
1、主料：红茶茶包2包、牛奶1袋、木薯淀粉60g。2、辅料：红糖/黑糖20g、白糖、清水、冰块各适量。3、将红糖放入锅中，加清水煮开。4、煮好后立即倒入木薯淀粉中拌匀，一定要趁热。5、用手揉成小球，不能太...
1、背景：春秋战国时期是分封制崩溃、中央集权制确立的过渡期。这一时期铁制农具的使用和牛耕的普及不断推进，原有的土地国有制被土地私有制取代，产生了地主和农民两个对立的阶级。2、战国初期，秦井田...
1、主料：皮蛋3个。 2、辅料:青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。 3、指用将皮蛋剥壳切瓣，把青辣椒、蒜蓉煸出香味，再把皮蛋倒入锅内。淋上酱油、醋，撒上葱花等辅料后制作而...
