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微波炉水波蛋的做法 掌握时间滑嫩不老的蒸蛋如何做

1、常温鸡蛋一只,敲开到碗里。凉白开,沿着碗边缓慢倒入。大概倒到整个鸡蛋都被水盖顶覆盖包围。如果还不放心的话,可以给蛋黄上面扎一些小孔。

2、将鸡蛋放入微波炉中,加热之前,可以盖上一个帽子,双重保护更放心,高火(也就是最普通直接选择时间的模式),时间设置1分15秒。其实1分10秒也OK,蛋黄会生一些,大家可根据自己家的微波炉火力来调整。

3、可以加一点黑椒,或一点酱油,不会很咸,可以带出食物的鲜味。


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