1、煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。2、水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次...

1、原料：虾250g、花椒1g、盐1g、水适量、姜末1g、醋2g、香油3ml、生抽4ml。2、做法：除掉虾背上的虾线。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。调一碗蘸料是必...

1、首先用牙刷把裙边上黑色的物质都刷掉。剪去外壳并支掉内脏，剪去嘴巴部分。2、冷水下锅，开大火煮开，边煮边去掉上面的泡沫，煮开后大火煮上八分钟左右。3、看到裙边变成黄白相间的时候就关火，煮好的...

1、材料；干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。2、做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半...

1、笔顺：一丨一ノ丨フ一一丶丶丶丶。2、郑码：BMUO，U：716E，GBK：D6F3、笔画数：12，部首：灬，。3、煮字属于者字族。在者字族里，者字都是声符兼义符。者字族汉字都与“家”、“室”之义有关。煮的本义是“烹调全...

1、将冷冻饺子从冰箱里提前5分钟~15分钟拿出来。（夏天提前5分钟，冬天提前15分钟，春秋季提前10分钟。）2、将饺子倒在一个大的盘子里或一个平面锅盖上，摊开稍凉。千万不要放在碗中或堆在一起。3、然后，将...

1、材料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。2、做法：将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水氽一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒...

1、首先将选好的粘玉米去皮，可以完全去皮，也可以选择留下最里层的那层，这样可以增加粘玉米的香味，也有助于保存。2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中，放入适量水。水最好有玉米水平。3、开火后，开锅10...

1、材料：珍珠粉圆适量、奶茶粉适量。2、方法：准备好合适分量的珍珠粉圆。锅中倒入适量的清水，大火烧开，水不能太少，以免糊汤。3、水烧开后，倒入珍珠粉圆，继续大火烧开，烧开后再用小火继续煮，一边煮一边用...

1、将切开的洋葱放在盘中，切开的部位贴着盘底，然后再罩上一个玻璃杯。2、切过的洋葱要将切口部分用保鲜膜包好，再装进塑胶袋里放进冰箱保存。3、要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在...