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选购猪蹄有哪些技巧 选购猪蹄有什么技巧

1、买猪蹄时,尽量去买颜色发黄的那种,不买那种白白净净的,这种猪蹄虽然颜值高,但很可能是被漂白的,常吃这种自然对身体不太好,所以为了保险起见,买那种看起来不怎么白的猪蹄为好。

2、买猪蹄时,要去买正常大小的猪蹄,不要买那种过于大的,太大的猪蹄很可能不正常,一般都是药水泡过的,买这种既不划算,也常吃对身体不好。

3、买猪蹄时,要去买按压有弹性的,摸起来不粘手的,这种是新鲜猪蹄,反之就不要买。

4、买猪蹄时,要去买没有异味的,闻起来只有淡淡腥味的猪蹄,这种是新鲜猪蹄,若不新鲜或者被药水泡过,就会有不好的味道。


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