1、材料：南瓜适量、色拉油适量、食盐适量、醋适量、味精少许、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒适量、干辣椒适量。2、南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝。3、炒锅烧热，加入适量油，先...

1、准备材料：鲜虾、芝士（马苏里拉奶酪碎或芝士片均可）。2、将鲜虾洗净，去虾线，给虾做开背处理。3、可进微波炉的盘子上放大虾，开背后的大虾压平，撒盐。4、准备的芝士片或奶酪碎铺在虾背上就可以啦。5、...

1、这是想要毛豆不会发黄的话，那么注意煮毛豆的时候可以适当的多加一些水分。但是在煮的过程中就不要另外加水了。另外最好是在锅里面加入几滴油，同时要保持水分一直处于沸腾的状态的。 2、另外还...

1、食材：干鹰嘴豆100g、菠菜200g、千层酥皮10克、大蒜1瓣、洋葱半个、红甜椒100g、小米椒1-2个、芜荽粒半茶勺、蛋液10克、橄榄油1勺、麻酱1/2-1勺、罗勒叶6片、卡宴胡椒10克。 2、鹰嘴豆头一天用...

1、原料：鲜生蚝、银丝粉、盐、酱油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。2、选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟。3、用70度的温水，将银丝粉...

1、将红豆薏米洗净，放水中浸泡1个小时，然后放入锅中大火烧开，等水沸腾后再煮5分钟左右，关火闷半个小时左右，然后再次开火，煮开后再煮5分钟，再闷半个小时左右，这样红豆薏米就容易煮烂了。 2、将红豆薏米洗...

1、200克面粉、180克幼糖、5个鸡蛋、牛奶12杯、12小匙发粉、可可粉2大匙。2、牛油+糖打发至幼滑状，鸡蛋逐粒加入奶油糊中，一粒拌匀后至不见有蛋液才再加入第二粒。3、牛奶和粉类交替加入拌匀（除了可...

1、主要材料：面粉300克，牛奶120毫升，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖20克。2、首先我们准备300克普通面粉放进盆里，面粉中打入一个鸡蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黄滑散。3、再加入120毫升纯牛奶和面，边倒边搅...

1、准备猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量。2、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪...

1、黑巧克力80g、高筋面粉65g、低筋面粉65g、可可粉35g、鸡蛋3个、核桃仁适量、砂糖100g、黄油75g、盐1g2、将切碎的巧克力和黄油用隔水加热法熔化，全蛋加砂糖打发后。3、用慢速搅拌，加热至40度左...