1、原料：普通面粉（中筋面粉）300克、发酵粉3克、水150克，馅料：大葱猪肉馅。2、发酵粉和水混合均匀，然后与面粉和成面团，揉光滑。3、醒15分钟后，把面团搓成条，用刀切成大小一致的剂子。4、把剂子擀成片状（擀...

1、材料：牛里脊500克、白萝卜1根、蛋液适量、料酒适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量、大葱适量、姜适量、玉米淀粉适量。 2、食材备好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用...

1、适量紫薯去皮。2、上锅蒸熟。3、趁热加入白糖，份量多少随自己喜好。4、用手把紫薯捏烂和白糖拌匀后加入适量糯米粉，不要一次性加入，视薯泥湿度多次添加并搓匀，不要太干，稍微有点湿才能在下一步沾上...

1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上。2、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中。放入微波炉中，高火烤三分钟。取出鸡翅，翻面，再次放入...

1、材料：白萝卜、瘦猪肉、淀粉、盐、橄榄油、清水、香菜适量。 2、猪瘦肉清洗干净，去掉筋膜。 3、切成薄片，用一小勺淀粉、少许盐、少许清水抓捏均匀，腌10分钟左右。 4、白萝卜刮掉外皮，如果特别干净...

1、准备鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。2、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水，将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。3、把拌好的鱿...

1、食材：酸奶250克，鸡蛋2个，6寸圆磨具1个，可可粉5克，代糖20克，南瓜200克，玉米淀粉25克。 2、做法：南瓜去皮蒸熟，放入料理机打碎。 3、加入鸡蛋和酸奶，加入玉米淀粉搅拌均匀。 4、取一半糊糊加入可可粉，搅拌...

1、准备鸡蛋2个，温水140毫升。2、碗中中放入2个鸡蛋，加入140毫升温水搅拌均匀。3、用过滤网将蛋液过滤到碗中，并盖上微波炉保鲜纸。4、放入微波炉，以解冻模式加热5分钟，再以中火加热3分钟即成。...

1、材料：核桃仁100克、蜂蜜1勺、白糖25克、清水80克、熟白芝麻适量。2、把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。3、炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆...

1、准备食材：一颗生菜，两个蒜瓣；锅中放水，烧水准备一会烫生菜，这样比较节省时间。2、开始处理食材：生菜清洗干净沥水，叶子大的用手撕开。3、大蒜用刀拍扁切碎。4、水烧开后，关火，把生菜放开水里烫一下，就捞...